昨日的美食——札幌一番拉面
小提醒
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 豆芽 （1把）
- 味增 （1勺）
- 白菜 （5片）
- 五花肉 （3片）
- 黄油 （1勺）
- 裙带菜 （1小碗）
- 拉面 （1包）
- 胡萝卜 （1/4根）
- 蒜泥 （1勺）
- 大葱 （1/4根）
- 浓汤宝 （1个）
做法步骤
STEP1、食材准备好
STEP2、猪肉片切小块。
STEP3、白菜切小段。
STEP4、胡萝卜切断。
STEP5、冷锅冷油，中火加热。
STEP6、先放猪肉片。
STEP7、放入萝卜。
STEP8、放入白菜，炒至断生。
STEP9、加入黄油。
STEP10、加入味噌
STEP11、加入蒜粉，浓汤宝
STEP12、加入味淋后，炒出香味。
STEP13、加入500ml清水，大火煮至沸腾。
STEP14、加入豆芽和裙带菜，煮软。
STEP15、泡面打开，把调味料放入碗中。泡面放入锅中。
STEP16、大火煮3分钟。
STEP17、另起一锅烧水，水开后打入一个鸡蛋。
STEP18、30秒后撩出放入事先准备的冷水中备用。
STEP19、先把汤倒入碗中
STEP20、再把面撩入
STEP21、码上溏心蛋
STEP22、撒上芝麻
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