清新酸辣荞麦面
配料
- 荞麦面 （200g）
- 黄瓜 （1根）
- 樱桃萝卜 （5个）
- 辣椒粉 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 糖 （适量）
- 醋 （适量）
- 生抽 （适量）
- 辣椒油 （适量）
- 葱姜蒜末 （适量）
- 香菜 （适量）
做法步骤
STEP1、水开后放入荞麦面，煮熟后捞入凉水中备用
STEP2、碗中倒入醋，生抽，蒜末，姜末，辣椒粉，花椒粉，糖和辣椒油搅拌均匀调成碗汁备用
STEP3、将荞麦面从凉水中捞入盘中，浇上碗汁，将樱桃萝卜和黄瓜擦成片放在面上，最后摆上香菜即可食用
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