STEP1、准备材料。

STEP2、虾仁洗净，放入少许盐和淀粉搅拌均匀。

STEP3、青椒、洋葱洗净，切丝。

STEP4、水加一小勺盐煮沸，将虾仁汆水1分钟后取出，随后在沸水中放入乌冬面，汆水2分钟后捞出。

STEP5、热锅冷油，放入鸡蛋炒至微熟。

STEP6、热锅冷油，洋葱青椒，煸2分钟，煸，盐，煸1分钟，最李锦记红烧汁调味，见颜色均匀关火。

STEP7、美美的什锦乌冬面就做好啦！