儿童手打鱼丸面

配料

  • 龙利鱼 (800g)
  • 鸡蛋 (两只)
  • 胡萝卜 (适量一块)
  • 香菇 (适量)
  • 面粉 (一勺)
  • 盐 (2g(可不放))
  • 油菜 (两小根)
  • 香菜 (一根)

做法步骤

STEP1、准备用料,胡萝卜和香菇切碎,龙利鱼切成小块,用料理机搅成泥。

儿童手打鱼丸面

STEP2、鱼泥里打入鸡蛋两只,加入之前准备的蔬菜末,面粉和盐,顺时针搅打均匀。搅打时间越久鱼丸越Q弹劲道

儿童手打鱼丸面

STEP3、我为了偷懒直接放在裱花袋里挤的…熟练的可以直接忽略,用勺子直接舀进锅。

儿童手打鱼丸面

STEP4、锅里烧开水下鱼丸,浮起来就熟啦,捞出即可。

儿童手打鱼丸面

STEP5、凉了直接装兜冷冻,可以保存3-5天,煮鱼丸的汤营养很高哦,直接下面啦!

儿童手打鱼丸面

STEP6、面可以多煮一会儿,味道更好。加入油菜。出锅加入香菜,摆上鱼丸,一碗鲜香鱼丸面就好啦!宝宝特别爱吃!

儿童手打鱼丸面

鱼丸 儿童 打鱼丸

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