冬草川贝炖瘦肉(清肺止咳）
小提醒
配料
- 虫草花 （5g）
- 沙参 （5g）
- 北杏 （3g）
- 川贝 （3g）
- 瘦肉 （120g）
- 新会陈皮 （1/6个）
- 姜 （1片）
做法步骤
STEP1、瘦肉切适量大小块，姜一片；
STEP2、北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；
STEP3、冬草加入热水事先泡10分钟；
STEP4、瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；
STEP5、焯好的瘦肉，加姜片入炖盅； 加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等 加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；
STEP6、注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；
STEP7、炖2.5-3小时即可！食用时最好不加盐！
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