冰糖炖川贝陈皮柠檬膏
小提醒
配料
- 柠檬1斤 （川贝20克）
- 冰糖2斤 （陈皮5克）
做法步骤
STEP1、先准备好材料，冰糖搅碎，川贝打粉，陈皮直接放即可
STEP2、我个人喜欢买百果园进口柠檬，口感好
STEP3、洗干净后，用盐搓下或者整个用盐水泡洗干净，然后沥干
STEP4、把柠檬的两边切掉不要，在切片，去掉籽，然后撒一层冰糖，一层柠檬，连续这样，叠层放在砂锅里（或者炖盅里，记得不能加水在材料里面
STEP5、把川贝和陈皮放进去，盖住盖子后，用保鲜膜包好，在用隔水炖盅炖最少十二个小时，里面不含水，都是柠檬和冰糖熬成的
STEP6、盅了三四个小时后，可以打开来搅拌下
STEP7、炖好后如图
STEP8、冷切后装瓶即可，放冰箱去保鲜可以保存4-6个月，自己炖来喝，可以别炖太多，配比可以自己进行加减
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