买菜有时候买半肥瘦猪肉，切掉的肥肉是浪费，后来知道最爱之一，“猪油捞饭”（猪油捞饭！已结业。。。，灵机一触，自己榨猪油吧！猪油捞饭，有些朋友都想起自己的童年记忆，至少我那个时代，物质不丰富的时代，什么日本菜泰国菜意大利菜，根本想象不出来，最能解馋的，反而是埋藏在我们的肉食本能，有什么能比猪油对“肉腥”这冲击更有深刻的理解！猪油拌面，猪油捞饭，猪油小炒......最简单的东西才是最能挑起对食物的欲望。最后谁跟我说吃得健康之类的，我只有一个回应。“去你的！”

• 肥猪肉