STEP1、鸡肝洗净,加凉水葱姜,料酒,泡一会
STEP2、水换掉,新加一锅水,放葱姜,一个八角,适量盐,煮熟。
STEP3、鸡肝切碎
STEP4、胡萝卜切碎,葱花切碎
STEP5、西兰花洗净,泡会盐水
STEP6、焯西兰花。焯好切碎
STEP7、锅里倒油,下葱花,十三香翻炒,下胡萝卜,西兰花,鸡肝翻炒均匀,加入米饭扒拉开,加一点水,以防米饭炒的太硬,最后加点味极鲜和盐
STEP8、好了
鸡肝