STEP1、芹菜叶洗净凉干切小，馍切小丁备用。

STEP2、给放芹菜叶的盆里放少许碱(图1)，用手搅并代劲绰匀，再放入适量面粉继续绰是每一个菜叶都有均匀的面粉(图1)，然后放入馍丁少许面粉绞匀(图2图2)。

STEP3、拌好的芹菜叶(图1)，铺布(下图1)，拌好的芹菜叶，气15分钟即可，取出到盆里加适量盐，炒菜子油烧波到蒸好的芹菜叶麦饭，搅均即可吃。

STEP4、炒锅放入菜籽油烧开波到芹菜叶麦饭上搅均即可。