STEP1、先焖饭，大米浸泡1小时沥干，加入4倍水在火上煮开，移入BB炖锅，约1-2小时焖好。

STEP2、鱼肉去刺切成小丁，豆腐压成泥，莴笋叶洗净切碎。大蒜切碎沫。

STEP3、锅中少许油烧至温热放入大蒜炒出香味，随后陆续放入鱼肉、豆腐泥翻炒半分钟。

STEP4、关小火倒入牛奶/配方奶搅拌均匀，煮开后继续搅拌至汤汁稍微浓稠，放入葱花即可关火。

STEP5、5、将焖好的米饭与三文鱼牛奶豆腐糊混合即可。