STEP1、切成肉丝,放料酒,酱油,淀粉腌10分钟
STEP2、茭白切成丝备用。然后把肉丝小火中火炒7分熟,我是观察肉丝没有血色,再炒30秒到一分钟
STEP3、烧油,放辣椒,放茭白,大火翻炒3分钟,再加肉丝,翻炒2分钟,加一丢丢酱油,放盐,再来一点清水,1分钟分钟
STEP4、觉得这样不好看的同学可以先放红干辣椒炝锅,炒肉的时候再放青椒,这样就好看了。
茭白 肉丝 白肉