爆汁胡椒双茄超下饭
小提醒
配料
- 西红柿 （3个）
- 茄子 （2个）
- 面粉 （100克）
- 青椒 （3个）
- 干红椒 （4个）
- 八角 （4个）
- 蒸鱼豉油 （1.5茶匙）
- 盐 （少许）
- 胡椒粉 （1.5茶匙）
做法步骤
STEP1、茄子切片，拌好面汁，不要太稀，以面汁能挂上茄子为准。锅里倒油，茄子双面蘸面汁煎茄片，盛出备用。
STEP2、番茄切小块，锅里放少许油，番茄炒出汁，放辣椒，八角，加一碗开水
STEP3、撒胡椒粉，可多放些，我差不多放了一茶匙半，很好吃，放蒸鱼豉油，放盐，青椒放进去，焖煮两分钟，出锅
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