STEP1、把椰子尖部的皮去掉，用到绕着顶端用力砍一圈，就可以把顶端的椰子壳去掉了。

STEP2、倒出椰子汁待用。用勺子挖出椰肉，椰肉可以吃掉啦。

STEP3、倒入100g大米，倒入，没过米饭一指即可。

STEP4、撒上混合蔬菜，盖上盖子，入锅中火蒸1小时。