STEP1、摘取新鲜的洋槐花
STEP2、萌芽更好吃
STEP3、红色的更清甜
STEP4、开花的比较清甜
STEP5、摘好
STEP6、洗干净里面的会有些些蚂蚁,虫子,多洗几次
STEP7、控干水份晾
STEP8、滤干水分
STEP9、拌入面粉,包裹整个槐花,摸起来干爽不粘手就是最佳状态
STEP10、我喜欢吃甜味的,加好面粉拌入适量白糖,防止粘连蒸之前刷油或者拌好后在里面滴几滴油
STEP11、咸味的,加入盐,十三香,辣椒面,适量的油拌匀
STEP12、加好的十三香,冷水蒸15分钟
STEP13、辣味的槐花看起来更有食欲,出来蒜泥油泼更好吃,这个是传统的做法,可以根据自己的口味调整
STEP14、甜味的麦饭,香甜可口
STEP15、打了一杯酸奶香梨奶昔,当真是一顿很好的田园下午茶