STEP1、首先,在鸡肉上切几口子,然后用料酒、油、生抽和胡椒腌起来
STEP2、腌鸡肉的功夫,把蔬菜都切丁。虾仁就不用切了
STEP3、之后把比较不容易熟的土豆、胡萝卜和豌豆放水里先煮一下。捞出来沥干水备用
STEP4、然后炸鸡肉。因为上面有料,所以可能会有点儿溅油出来,要小心
STEP5、然后炒蔬菜,马蹄记得要最后放,不然就不脆不够好吃了。 蔬菜稍微一炒,出汁之后放两勺番茄沙司
STEP6、放了番茄沙司之后,再稍微一炒,加一点儿水,然后熬几分钟收汁,就可以了
鸡排 茄汁 鸡排饭