STEP1、将糯米与一般的米混合洗净，浸泡20分钟

STEP2、开大火煮米饭，加入少量香油，搅拌，既可以使米饭变香，又可以不使饭粘锅

STEP3、将香肠切片或条，放入蒸锅中蒸热

STEP4、将葱切丝葱切葱花蒜切泥

STEP5、按自己的口味调碗汁，加入生抽、老抽、醋、白糖、芝麻油、花椒油、盐

STEP6、但饭煮到水没汤，留有少量水分，换小火继续煮

STEP7、在饭上放上姜丝

STEP8、然后是腊肠牛肝菌和自己喜欢的食材

STEP9、打上鸡蛋，待鸡蛋成型，饭里吃的水分吸干淋上碗汁，

STEP10、撒上葱花即可关火出锅啦