鹌鹑蛋笋菇栗子饭
配料
- 鹌鹑蛋 （5个）
- 干香菇 （5朵）
- 栗子仁 （4颗）
- 笋 （1小段）
- 珍珠米 （40克）
- 糯米 （40克）
- 猪五花薄片 （5-6片）
- 酱油 （20毫升）
- 糖 （1克）
- 料酒 （10毫升）
- 盐 （1克）
- 芝麻油 （10毫升）
- 泡发香菇的水 （100毫升）
做法步骤
STEP1、鹌鹑蛋煮熟去壳，所有材料料理成0.5cm见方小丁
STEP2、所有食材放入大碗中，加入调味料和香菇水拌匀
STEP3、拌匀的食材放入炖盅，我顺手放了一片年糕
STEP4、将炖盅放在炖盅架子上
STEP5、加水至水位线，放入炖盅架
STEP6、选择“炖”模式，炖120分钟
STEP7、取出炖盅
STEP8、拌匀即可
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