STEP1、根据喜好，将羊肉切成大块！放碗里腌制15分钟(用孜然，胡椒粉，生抽，适量的料酒腌制)洋葱和胡萝卜切条，胡萝卜可以粗一些否则啥也看不见了

STEP2、大米提前泡水半小时，最好选用南方的大米，颗粒感比较强

STEP3、电饭锅选择正常煮饭的档位，放一些食用油，油热了放羊肉下锅翻炒至变色

STEP4、香！

STEP5、羊肉变色后，放入洋葱和胡萝卜条，继续翻炒，炒出香味。加入一些孜然粉和盐，根据口味喜好孜然可以多一些。

STEP6、加入大米，连着泡米的水一起入锅，用饭勺搅拌均匀，水位需要没过大米，否则水不够不会熟。

STEP7、最后加入这道菜的灵魂葡萄干！

STEP8、这是我选择的加热档位，但联系大家选择香弹煮，这样更可以确保成功！

STEP9、最后，滴！滴！滴！香喷喷的饭饭就出锅啦！