STEP1、鸡肉切丁，里面加上生抽，胡椒粉，和少量淀粉拌匀（淀粉可以不放）

STEP2、配菜按图片上的切好（喜欢吃辣就加小米辣，不喜欢辣可以不放）

STEP3、杂粮米头天晚上泡好，不然煮出来会跟个子弹一样！（煮一碗好吃的杂粮饭是个技术活，多做几次就有经验了）

STEP4、炒锅放几滴油，下鸡肉翻炒，加几滴老抽上色，边炒边加少量水，保证鸡肉不柴

STEP5、下红辣椒，青椒翻炒（边炒边加少量水，不要干锅）

STEP6、加入胡萝卜和黄瓜丁翻炒（边炒边加少量水，不要干锅）

STEP7、能吃辣的，可以加这个！不能吃就不加

STEP8、反正我加了，在这过程中，一定要保证锅里有少量的汁，多次少量加水！0k！加少许生抽调味！

STEP9、起锅之前加入香菜（可以不加，随意）少许芝麻，摆盘即可！