STEP1、1.焦糖化洋葱：洋葱切丝，热锅后加少量橄榄油炒至琥珀色，盛起备用。

STEP2、2.腌制牛腩：加盐、黑胡椒、腌制牛腩

STEP3、3.炒蔬菜：胡萝卜、蘑菇炒熟后盛起备用

STEP4、4.剪牛腩：将腌制好的牛腩块平整的放入平底锅中，煎至熟成。

STEP5、4.炖煮：将所有食材倒入锅加水没过食材即可，炖煮，加少许迷迭香。

STEP6、5.加入少许苹果泥增加香甜清爽口感。

STEP7、6.大约半小时后加入咖喱块或咖喱酱，继续炖煮，此时需不停搅拌以免粘锅。

STEP8、7.大约再半小时就完成了，和煮好的米饭一起，好好次。