米饭花样吃法——儿童创意向日葵盖饭

小提醒

1、米饭可是白米饭或炒饭,无汤汁即可;其次米饭可先装在碗里压紧后再倒扣在盘里,这样形状更立体;2、鸡蛋液中加入淀粉水,是为了让蛋皮更有韧劲不易坏,为保证蛋皮一面上色一致因此只需煎单面;3、向日葵果实部分也可全部用蛋皮或者黄瓜条换成胡萝卜条编织而成;4、花瓣也可以有圣女果替换;5、向日葵大小请进行米饭、鸡蛋的份量调整;

配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 米饭 (1碗)
  • 黄瓜 (1根)
  • 淀粉 (少许)

做法步骤

STEP1、搅散的鸡蛋液中倒入淀粉水再次搅拌均匀;

米饭花样吃法——儿童创意向日葵盖饭

STEP2、锅中刷一层均匀的薄油,倒入鸡蛋液,鸡蛋液凝固即可;(煎单面即可)

米饭花样吃法——儿童创意向日葵盖饭

STEP3、倒出蛋皮切长条状,黄瓜洗净用刮皮器刮剥长条;(也可全部用蛋皮)

米饭花样吃法——儿童创意向日葵盖饭

STEP4、蛋皮、黄瓜皮横竖编织;

米饭花样吃法——儿童创意向日葵盖饭

STEP5、将米饭整理成紧实的圆柱形,再用托住面皮盖在米饭上,再用剪剪掉周围多余的黄瓜条、蛋皮,并整理好;

米饭花样吃法——儿童创意向日葵盖饭

STEP6、将蛋皮切成差不多大小的三角形,装作花瓣;(也可用小番茄对半切开代替)

米饭花样吃法——儿童创意向日葵盖饭

STEP7、花瓣摆在周围,形成向日葵花朵;

米饭花样吃法——儿童创意向日葵盖饭

STEP8、再用黄瓜皮切出叶子和花枝即可;

米饭花样吃法——儿童创意向日葵盖饭

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