家庭版咖喱鸡饭
小提醒
配料
- 咖喱 （半块(2人份)）
- 胡萝卜 （半根）
- 洋葱 （半个）
- 鸡腿 （两只）
- 土豆 （半个）
做法步骤
STEP1、把所有食材切丁…鸡腿肉也切丁备用，超市买的咖喱100g四人份的，我今天只用一半，做一个两人份的就够了…
STEP2、为了省事，热锅少油先放胡萝卜炒两下再一起放入全部食材，大概炒个两分钟左右，鸡肉变色…
STEP3、加水，可以加多一点，因为胡萝卜跟土豆还需要时间才能软，中火闷它们
STEP4、最后放入半块咖喱，差不多浓稠的时候就可以出锅了…
STEP5、为了好看，米饭倒扣在盘里，边上淋上咖喱鸡，完成！全程没有放盐，也够味儿了
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