巨下饭系列之青椒肉丝
配料
- 青椒 （3个）
- 水淀粉 （10克）
- 猪肉 （300g）
- 料酒 （5g）
- 盐 （5g）
- 糖 （5g）
- 蛋清 （1个）
做法步骤
STEP1、准备一块上好的猪肉
STEP2、先把猪肉切成薄片
STEP3、再将猪肉切成丝
STEP4、加入蛋清、盐、糖、料酒、耗油、鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟
STEP5、热锅冷油，下肉丝煸炒至断生。
STEP6、炒炒炒
STEP7、倒入切好的青椒丝
STEP8、加入盐、糖和少许鸡精调味
STEP9、超级下饭的青椒肉丝就做好了！
STEP10、我一个人能干5碗饭!
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