鸡肉芥末饭团

小提醒

如何洗米:洗米的时候第一次倒入的水是最重要的,因为此时干燥的米会吸收大量的水分,所以请尽量使用矿泉水或过滤水。第一次加水洗完米之后请立刻倒掉,接着轻轻搓洗34次。

配料

  • 米饭 (200g)
  • 寿司醋 (20ml)
  • 香油 (10ml)
  • 盐 (5g)
  • 海苔 (一片)
  • 山葵酱 (适量)
  • 鸡肉 (100g)

做法步骤

STEP1、将准好的米饭按照1:10的比例加入寿司醋。打个比方煮好的米饭是400g那么就加入40g的寿司醋。

鸡肉芥末饭团

STEP2、将煮好的米饭打散加入寿司醋、香油适量、盐适量搅拌均匀。然后将米饭团成团。

鸡肉芥末饭团

STEP3、将鸡肉煮好撕成肉丝。

鸡肉芥末饭团

STEP4、准备好需要的材料将一片海苔剪成5厘米宽的长条。

鸡肉芥末饭团

STEP5、将饭团用海苔条围起来,放上鸡肉和山葵酱。完成!

鸡肉芥末饭团

鸡肉 饭团 芥末

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