STEP1、冬笋切成丝,青菜洗干净切成小段,仙贝泡水,咸肉是自己腌制,所以用热水冲洗一下就可以切成细丝。
STEP2、放入菜籽油,加一点猪油调香味,先放咸肉丝炒一下,接着放冬笋丝,放点料酒,炒出香味放入青菜接着炒,等菜快熟时放入热水和仙贝一起煮一下,等水滚起来放入米饭,放盐,喜欢酱油的就把盐换成酱油。
鲜贝 咸肉 笋丝 泡饭 菜泡饭