巨下饭的尖椒肉丝好吃得一碗接一碗
配料
- 蒜 （3瓣）
- 老抽酱油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
- 尖椒 （3个）
- 五花肉 （适量）
- 蚝油 （1勺）
做法步骤
STEP1、尖椒洗净去籽切成丝，五花肉去皮切成丝，葱姜蒜切末，五花肉调味（2勺生抽，老抽1勺，1勺，1勺，1片蚝油，适量黑胡椒混合，静至20分钟
STEP2、起油锅倒入葱姜蒜末爆香
STEP3、接着倒入腌制好的肉丝炒至8分熟，撒入一点点盐，一勺生抽，捞出备用
STEP4、锅底留油放入尖椒丝炒至发软，控掉水分，放入炒过的肉丝
STEP5、巨香，特别特别下饭
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