中国式腊味烩饭
小提醒
配料
- 广式香肠 （1.5根）
- 广式腊肉 （1块）
- 咸肉 （一小块）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （少许）
- 酱油 （几滴上色）
做法步骤
STEP1、把腊肉香肠咸肉切丁
STEP2、蒜头切末
STEP3、下底油翻炒蒜末出香味
STEP4、下肉丁组合炒出香味咸肉和腊肉油脂溢出扑鼻的香气即可
STEP5、下淘洗好的大米大米可以适当浸泡
STEP6、加水我用木鱼花加昆布煮的汤注意水一次不用加太多稍微没过即可转小火焖煮期间注意翻炒防止水太少焦了并加适量水加蚝油糖少许酱油
STEP7、起锅前试试饭的成熟度更具自己喜好调整水量来控制夹生成都或者全熟
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