螃蟹焗饭

配料

  • 大米 (1碗)
  • 螃蟹带黄 (3只)
  • 生姜 (1个)

做法步骤

STEP1、螃蟹浸泡,吐泥,因为没买到河蟹,用的海蟹今天,最好还是河蟹

螃蟹焗饭

STEP2、戴绳切两半,否则容易被钳子抓收

螃蟹焗饭

STEP3、处理干净,清楚肺叶等部分

螃蟹焗饭

STEP4、免淘米半碗,生姜切片

螃蟹焗饭

STEP5、热油炸姜片螃蟹炒,加耗油盐少许酱油,出香味后,加入生米继续炒五分钟

螃蟹焗饭

STEP6、加入电饭锅,比平时蒸饭比例水少一点

螃蟹焗饭

STEP7、出锅撒葱花,大功告成

螃蟹焗饭

螃蟹 焗饭

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