STEP1、螃蟹浸泡,吐泥,因为没买到河蟹,用的海蟹今天,最好还是河蟹
STEP2、戴绳切两半,否则容易被钳子抓收
STEP3、处理干净,清楚肺叶等部分
STEP4、免淘米半碗,生姜切片
STEP5、热油炸姜片螃蟹炒,加耗油盐少许酱油,出香味后,加入生米继续炒五分钟
STEP6、加入电饭锅,比平时蒸饭比例水少一点
STEP7、出锅撒葱花,大功告成
螃蟹 焗饭