STEP1、鸡肉切成片，加盐和胡椒粉腌15分钟。洋葱切丁，杏鲍菇切片

STEP2、锅内放黄油，溶解后下洋葱和杏鲍菇炒软盛出。再放一块黄油炒熟鸡肉

STEP3、将洋葱菌菇丁倒入，翻炒一下倒入米饭。

STEP4、等到锅里水分差不多干了倒三分之一的高汤。我用的是高汤调料加水，浓汤宝之类的都可以

STEP5、每次差不多要干了就倒一点高汤。一直到米饭差不多熟。这个过程差不多要20分钟左右，耐心点中小火。汤如果不够了可以加点牛奶

STEP6、最后米饭熟了汤快干了的时候尝一尝，加盐和胡椒粉调味。我没有加盐了因为高汤已经够味了。最后加芝士融化后就能装盘了