番茄鸡蛋盖浇饭
配料
- 鸡蛋 （1只）
- 番茄 （1个）
- 葱花 （少许）
- 盐 （少许）
- 油 （少许）
做法步骤
STEP1、番茄洗净去皮后切成片待用
STEP2、鸡蛋放入碗里，加少许盐用筷子攪匀
STEP3、葱子切葱花
STEP4、炒锅烧热倒入油，将蛋液倒入锅中煎熟盛入盘中
STEP5、将番茄倒入锅中炒熟，然后倒入炒好的鸡蛋，放一点点盐翻炒均匀撒上葱花
STEP6、将煮好的米饭盛入盘中
STEP7、最后将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭上即可。
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