鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭，健康又美味的做法，鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭，健康又美味的菜谱

鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭，健康又美味

意式的烩饭叫Risotto，蔬菜的选择是随意的，菌菇可以替换成你喜欢的蔬菜；高汤可以用蔬菜加水煮出来的汤，用纯净水叶可以，分次加入；分多次加水直到米饭煮的似有硬心又没有，似湿又不湿的状态。

STEP1、洋葱和蘑菇切成小块备用

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STEP2、鸡肉切成块

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STEP3、锅内倒入橄榄油

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STEP4、切好的洋葱下锅

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STEP5、炒出香味后放入小蘑菇翻炒

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STEP6、再放入杏鲍菇，大火翻炒

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STEP7、加入鸡肉大火翻炒

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STEP8、倒入大米

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STEP9、分次加入两大勺高汤，翻炒均匀

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STEP10、加入适量盐，大火收干水分

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STEP11、加入少量橄榄油，不断翻炒，大约10分钟，水分收干，米饭依据个人口味，喜欢硬一点的可以时间短一些，喜欢吃软的口感的可以延长一下煮的时间

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STEP12、盛起来后撒入黑胡椒

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STEP13、淋上橄榄油

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STEP14、鲜香浓郁，健康营养

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