STEP1、奇亚籽提前一天泡好，鸡蛋打散混合，加代糖，这一步我加了肉桂粉，不加的话就是甜口的鸡蛋羹

STEP2、马斯卡彭搅匀(我隔热水搅的)和蛋液混合

STEP3、为了让材料装满我的小电饭锅，我选择把蛋白打发(打发蛋白的话加入柠檬汁或者白醋。有助于打发。再这一步也可以选择加入代糖。)但是打发之后就不会像布丁一样细腻的口感。味道还是一样的。把混合之后的蛋糊倒入饭锅一半儿，放一些你喜欢的奶酪。我加了马苏里拉。以及奶油奶酪。可以发挥想象力，放各种东西。

STEP4、小饭锅装满之后按下煮饭。跳到保温之后再按一次。这跳到保温之后，焖20分钟。用牙签测一下，如果有带出物需要延长焖的时间。具体时间要根据个人的饭锅大小决定。

STEP5、做出来的成品非常大，主要是依靠蛋白和奇亚籽撑起来的，很有饱腹感

STEP6、奶酪夹心很惊喜