STEP1、豇豆清洗干净

STEP2、切成适当大小的段

STEP3、橄榄菜（品牌不限），蒜瓣

STEP4、将蒜瓣剁末

STEP5、锅里加入食用油，比平时炒菜油量要多一些

STEP6、油热，将切好的豇豆下入锅内

STEP7、将豇豆炸制断生，捞出控油

STEP8、锅内留少量底油

STEP9、下入豇豆，加入橄榄菜，根据个人口味可以增减

STEP10、炒匀

STEP11、加入蒜末，盐可以在此时添加，炒制均匀

STEP12、出锅。