电饭锅版香菇腊肠蔬菜饭

小提醒

建议饭煮好后一定要翻动一遍搅拌均匀再煮一会,让饭菜更好的融合在一起才美味呀!我一般是头一天晚上炒好入锅,预约好时间,第二天早上起来翻动一下再按煮饭键,大约20分钟左右就可以吃到美味的腊肠蔬菜饭啦!

配料

  • 大米 (3杯)
  • 香菇 (8朵)
  • 腊肠 (2根)
  • 豆角 (一把)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 元葱 (半个)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 蚝油 (三大勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 盐 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 葱花(出锅用) (适量)

做法步骤

STEP1、所有青菜清洗干净,可以根据自己的喜好调整想放什么就放什么都可以哒

电饭锅版香菇腊肠蔬菜饭

STEP2、元葱去根切3-4mm宽的条,备用

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STEP3、香菇去蒂切薄片中间再切一,不然香菇片太长了,备用

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STEP4、胡萝卜切成片再切条再切成丁,备用

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STEP5、豆角切成短的小段,也可以切成3cm的长度,备用

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STEP6、腊肠切片备用,我用的是过年时自己灌的风干好的腊肠

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STEP7、蒜拍扁切粗粒备用

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STEP8、锅内放适量油(炒菜的用油量)下入元葱条大火翻炒

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STEP9、炒到有点焦黄时改中火

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STEP10、下入腊肠片翻炒

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STEP11、炒出腊肠里的油份

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STEP12、将其余蔬菜和蒜粒倒入锅内翻炒

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STEP13、炒到八分熟关小火倒入生抽、蚝油和少量盐(以自己喜欢的咸淡口味为准)翻炒

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STEP14、翻炒均匀后关火

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STEP15、按照平时做饭习惯电饭锅里放好米和水,我做的是三杯米

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STEP16、将炒锅内炒好的材料倒入电饭锅内盖住大米,关好电饭锅按煮饭键开始煮饭

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STEP17、我的电饭锅是压力切割的,中间没法打开,所以饭做好后我会打开上下翻动,让菜和饭更好的拌匀在一起

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STEP18、就是酱紫,然后再按一下煮饭键,这次煮的时间很短就停了,打开锅撒葱花就可以呲啦

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STEP19、真的非常美味哦

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STEP20、饭菜一锅出

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STEP21、算是个懒人菜吧哈哈哈,记录一下方便自己查看,不喜勿喷,谢谢!

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STEP22、美美哒吃吧!

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