东北特色小鸡炖蘑菇
小提醒
配料
- 榛蘑 （自己喜欢多少随意）
- 八角 （1个）
- 葱 （适量）
- 姜 （4片）
- 鸡翅根 （一斤半）
- 酱油 （1大勺）
- 料酒 （2大勺）
- 老抽 （半勺）
- 盐 （适量）
- 蒜 （4瓣）
- 冰糖 （5粒）
- 香片 （1片）
- 土豆 （一个）
做法步骤
STEP1、材料来个全家福
STEP2、锅内放入油，把姜蒜冰糖放入，炒出香味后放入鸡肉，然后放入料酒，炒到鸡肉全部变白
STEP3、放入没过鸡肉的水，加入酱油老抽生抽，香叶和大料 然后放一小勺盐后加入土豆和泡好的榛蘑 盖上盖子炖
STEP4、汤汁收的差不多了就关火放入葱花和盐 搅拌均匀后盛出 然后拍照……开吃
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