STEP1、洗净切花

STEP2、两只同样处理一下

STEP3、焯水：加入料酒姜片凉水入锅

STEP4、焯水后，控干水分，另取一干净的炒锅，凉锅入油，加桂皮，香叶。油温5成热时下鹅腿，小火慢煎至两面金黄。

STEP5、尽量把皮下脂肪㸆出来，这样就差不多了。

STEP6、高压锅放入山蘑菇，枸杞，香叶，茴香，十三香，红烧酱油少许，料酒

STEP7、炒锅加入海鲜酱油，出香味后加入开水，至快没过鹅腿，大火烧开。

STEP8、水滚一会，让料混合均匀。

STEP9、将开火后的鹅腿捞出，放至高压锅内。

STEP10、把炒锅中的汤倒入高压锅

STEP11、放入葱姜蒜

STEP12、选择100kpa，压20分钟。

STEP13、然后开盖收汁至汤汁浓稠

STEP14、醬酱酱酱

STEP15、哇，出锅了，贼香贼下饭了东北压力锅版炖大鹅