1.猪骨一定要飞水洗去血沫，可以去腥除脏；2.藕孔洗干净泥巴，拍扁再切块更易入口好吃，同时不能用铁锅做汤，否则变色发黑；3.红枣去核，不可多量，避免燥热；4.配料里花生是必要的，其他可酌情增减。

• 脊骨 （1斤）
• 莲藕 （5节）
• 去核红枣 （2颗）
• 枸杞 （1小撮）
• 花生 （半碗）
• 沙参 （3条）
• 玉竹 （1小撮）
• 党参 （2大条）
• 茯苓 （1小撮）
• 茨实 （1小撮）
• 莲子 （1小把）
• 百合 （1小撮）
• 薏米 （1把）