广东猪脚姜
小提醒
配料
- 猪蹄 （半只）
- 甜醋2 （瓶）
- 姜4 （斤）
- 鸡蛋2 （斤）
- 糖2 （斤）
做法步骤
STEP1、准备以上材料
STEP2、把猪脚放在100水里去一下血水
STEP3、烧热油把猪脚放进去炒
STEP4、炒到微微焦黄就把它盛起来
STEP5、姜也要炒一下也是炒到微微焦黄就可以了
STEP6、然后准备一个电锅，把炒好的姜盛出来放在底下一层
STEP7、然后把猪脚放在姜的上面
STEP8、再把两支醋放进去
STEP9、再把红糖片放进去，我准备的是红糖片，红糖片可以使姜的颜色更好看，更有食欲，没有红糖片也可以放冰糖，放了糖把煲调快火煲一个半小时后，就把鸡蛋放下去煲开就关火，让鸡蛋放在那里泡一夜，然后第二天早上，再回火煲半个小时，就可以开吃了！
STEP10、煲好就是这样子了
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