一品广东腊味煲仔饭
小提醒
配料
- 五常大米 （400克）
- 广东腊肉腊肠 （个50克）
- 鸡油 （50克）
- 生姜 （10克）
- 葱花 （5克，不喜欢的可以不加）
做法步骤
STEP1、大米 用水泡半个小时 捞起来沥干水分
STEP2、腊肉腊肠，切片，生姜切丝葱花切碎
STEP3、鸡油炼干水份 放香菜 红头葱炸干，冷却
STEP4、砂锅放水烧开 把大米放入 多余水打出 水和米一样高即可
STEP5、水烧干揭开盖子 用，筷子插洞 给，腊肠腊肉姜丝放上面
STEP6、再盖上盖闷一分钟，揭开盖，从锅边上，淋下鸡油 盖上子 闷15分钟
STEP7、撒上葱花在焖一分钟即可
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