广东苦瓜三豆排骨汤
小提醒
配料
- 苦瓜 （2根）
- 绿豆 （50克）
- 黄豆 （50克）
- 赤小豆 （50克）
- 排骨 （500克）
- 蚝豉 （6只）
做法步骤
STEP1、苦瓜切块，如果去核后效果会比较差
STEP2、耗豉要稍微浸泡开，把泥沙洗干净
STEP3、黄豆浸泡半小时
STEP4、绿豆，赤小豆只需要用清水洗干净
STEP5、排骨切块后焯开水
STEP6、把所有食材放进汤煲里，加入适量的水。
STEP7、大火煮开，转小火煲一小时
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