第二个步骤的盐不要太多哦;洗净后可以试一下味道,太咸就多洗一次;
1.白萝卜皮可省去盐腌制出水去味这一步。 2.没泡菜水可用花椒,泡椒,姜片,盐,糖,白醋代替,但腌制要多些时间。
1、独头蒜的蒜味很香2、一定要加糖,因为指天椒比较辣,加糖可以平衡辣味
盐腌制30分钟,一定要记得把盐冲掉,然又甜又咸就好吃了。醋这些要太多了,然太酸了,泡椒水我的萝卜皮就一个一半,然好辣,当然能吃辣的人可以多点。夏天冷藏2天,天。天。
因为我不吃辣,所以我没放辣椒,喜欢吃辣的朋友可以喝辣椒哦,会更开胃一点呢。
1、卫生、手、食材、2、食材!不要有生水!3、容器更好净、无水分!4、提前把准备工作做好、就成功一大半了!5、调料淹没萝卜五分之四6、中途多搅拌、更入味!7、完成用单反!手!单反跟接近实物!
白醋选择酿造醋或者香醋,不要用勾兑醋,那种虽然便宜但是实在太酸了,也不要用陈醋,除非特别喜欢陈醋的味道。
萝卜皮一定要晾哦,不然不会脆的哦。甜咸辣,自己可以根据喜好调减。
1、用盐提前将萝卜皮腌制一会,会更入味。 2、喜欢吃辣的加点辣椒油,味道更好。 3、萝卜皮现吃现拌最好,口感会很脆。 4、萝卜肉也可以用来凉拌,炖汤配菜都很棒哦。