我喜欢的日剧《昨日的美食》前两天发布了新春SP！温馨的料理一如既往地贯穿始终，看得我口水直流。决定再拍一期致敬节目。这次没有做主角桑的食谱，因为他一整集里都在搬砖，像极了年底的你和我。反倒是另一对CP里的“小矫情”做了一道泡菜蛤蜊汤让我第一时间就有了复刻的兴趣。果不其然，这道简单到没有做法的一锅端料理太适合这个冬天来吃了！
家常又鲜美的汤水，很容易做。在下厨房已有好多好多的类似菜谱啦我呢，就是来记录下自己做过的菜，哈哈
大白萝卜，是平日里很常见的食材，价格也很亲民。它对我们的消化系统，呼吸系统，泌尿系统等等，都大有益处。同时还具有一定的瘦身功效，绝对是家中必备呀！这道汤里，除了白萝卜丝，还加了火腿和虾皮，让原本清淡的味道，一下子就丰富了起来。清甜的基础上，多了一份咸香和鲜美。虽然都只是淡淡的，但却实在是非常好喝。尤其在这样一个肠胃疲累受损的时期，更是让人觉得无比的舒服呢
简单快手泡菜汤，暖暖的，酸酸的，下饭开胃又解腻，关键还热量低哦。
叔叔是广州微软公司厨师长，不知是不是因工作单位的缘故，明明是个厨师，却对电子产品了解到已经不是一般的程度了…小时候经常厚脸皮的去叔叔家蹭吃蹭喝，那时候叔叔就给我们带蟹黄汤包吃，是用一个小圆盒乘着，拿跟粗吸管一吸，吸完蟹黄汤汁在吃掉包裹着蟹肉和蟹籽的包子皮，便感觉人生圆满……之前外婆过生日姨夫又做了蟹黄汤包，再看简直像件艺术品，赶忙在厨房蹲蘑菇学起来。过完年了还剩几只大闸蟹，挑个日子恰掉本篇菜谱用量为两只汤包的量，可根据个人需要自行调整。
前段时间偶然看到朋友圈做的红汤白虾，于是嘴巴开始不听使唤了，吃啥都觉得没有红汤白虾有味道。清明时节雨纷纷，我就在家里做道红汤白虾吧
超快速超简易超经济的懒人餐，用材简单，步骤不多，短短两三分钟就可以享受一碗清甜爽口的夏季靓汤了。
最自然、最简单的办法，让你的皮肤呈现纯净、明亮、清新健康的状态，试试这道甜汤吧。
三文鱼西蓝花蒜籽汤，不仅鲜美可口，还是一道脑胃养颜汤。三文鱼富含-3不饱脂肪酸，营养丰富、肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，有地降低血脂血胆固醇，增强脑，预防视力减退。西蓝花是含有类黄酮最多食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好血管清理剂，够阻止胆固醇氧化。蒜籽性温味辛辣，入、胃、肺经，具有行气滞、胃。三文鱼西蓝花蒜籽汤，有补虚劳、胃、胃，常喝还具美容。
儿子说动手煎鸡腿扒，买了三只鸡腿起肉，做鸡扒，骨头剩下了，就用了熬高汤吧！
在家里喝过这道汤自己寻着味蕾做了一道很成功（当然这道菜也很简单
把贻贝干温水发2O分钟。冬瓜切好和贻贝同时放入，分钟，分钟，看冬瓜软，不加盐，不加味精，因为贻贝干很鲜，放入小葱即可。
开箱发现和北鼎的烤箱也太配了吧，能开启收集癖模式！北鼎珐琅锅和我原来s牌的比简直是小公主枚，22cm的size正合适家三口。的，真-小仙女-珐琅锅，的，没有磕瓷风险。只要别我样乌龙倒着开箱。。。
这种汤用蛤蜊类的贝类都行，如青蛤、文蛤等，购买时一定要挑选活的，如果不新鲜会影响汤的口感，现在市场的贝类多为殖，在出售过程中已经用盐水浸泡过，所以在家不用浸泡太长时间，调味时也不用放太多盐。豆腐最好选择适合做汤的韧豆腐。蛤蜊肉：滋阴润目，润五脏，止消渴，软坚散肿，利尿。有降低胆固醇的作用。豆腐：豆腐，含有铁、钙、磷、镁等必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
下班买了不到二十元的菜，一顿美味的午饭搞定，用时不到一小时。
买来的大虾剁馅用虾头就用油炸出来炸出来的虾油留着拌菜或者放汤加里面都可以提味
在意式餐馆首先吃到这道菜，惊为天人，自己做也是快手的美味。
过年没事在家做份鱼头汤奶白的鱼头汤真的是鲜美好喝，营养价值高
一半的鱼头烧汤一半红烧尝试加了点牛奶和椰汁味道奇异的不错
2020开年，钓获20条大鱼，其中花鲢14尾。人常说“宁舍一头牛，不舍鲢鱼头。水库极佳的水质，赋予了鲢鱼头满满的胶原蛋白！
家里常炖汤之一，简单好喝还营养……煮鱼头豆腐汤我还喜欢放些白萝卜，味道特别鲜美；源于小时候的味道，长大后，延续了老妈的做菜方法，哈哈……选的鱼头，我们这边一般买胖头鱼的鱼头，有些地方可能叫花鲢，大头鱼，学名叫鳙鱼；
配合着刚刚的电饭煲焖饭，需要一碗烫。于是来了碗紫菜虾米蛋花汤
在广州的时候，有一家类似萨莉亚的餐厅，很喜欢它家这道汤，海白特别不舍得放，但是我又特喜欢打算自己做一下，还很满意，搜了下还没有这道菜菜谱，分享给大家嘻嘻
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.13#101。吸快手清汤一例。
一锅端的美食！快手简单手残也能做！！一次成功！不会踩雷超级好吃
疫情影响，猪骨一斤涨价到55元，为了补充抵抗力还是要大出血
宅在家里，研究美食，想起来还有好多鲍鱼没吃，把排骨和鲍鱼一起下锅顿啦！
白虾一种比河虾大，比对虾小得多的一种海虾，活的时候是淡粉色，煮熟后变白色，所以叫它白虾。壳很软肉非常嫩，这道高汤煨白虾萝卜丝也是我们家的很受欢迎的菜，非常鲜美。
以普通纸杯（180ml）称量——白老师家常菜S2E31.161018
新冠疫情很严重，大家都待在家不能出门。村里的长辈都很聪明，从小年夜起没有必要大家都不出去。家人决定把屋侧小池塘抽干，给全村分鱼，哪怕是外来租客也送。苗是前年公公扔进池塘的，偶尔喂点杂粮。没想到竟抓了三十几条大鲢鱼，3条大青鱼，十几条大黑鱼，五十几条昂公鱼，还有很多鲤鱼、鲫鱼……全村分分很快乐。这两天变着法子烧鱼啦！
春天里的一道鲜味，不一样的清新滋味。过程没有拍照，只拍了最后一张，大家可以试试。
今天去市场买到新鲜开凌梭，只有这个季节才能吃到的美味，3月下旬就不好吃了赶上疫情市场都没有开门，幸好路边还有卖海鲜的，嘎拉，海虹，海螺也都不贵。希望疫情早点过去，我们大青岛市场开门各种海鲜就随便吃啦
之前教过几个硬菜了，给大家写一写关于煲汤干货，小仙女们都爱喝奶白仙汤，看完你就会了！爱囤货人家里都少不了虾干、鱼干、瑶柱干。海鲜干货来入菜有些泡发步骤与讲究，但煲汤就简单多了，很多时候鲜鱼熬汤，都会追求奶白色标准，其实干货就能做出来。鱼干，小伙伴们其他海鲜干货也可代替。鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，leatherjacket，潮汕俗名：迪仔。鱼在上海和闽浙一带称橡鱼，在北方称猪油、匠鱼、面包鱼、烧烧角（论取名果然还北方骚操作多啊。这种鱼鱼粗糙，无鳞，需把直接掉，故此得名。
看了最新一期的全知干预视角，梁世灿做了一道明太鱼子年糕汤，据说是李英子秘方。结合梁世灿的步骤和英子的点评，先整理出来以后有机会再做。
这种长满棘刺、浑身墨绿的大龙虾来自于澳大利亚东部及新西兰的部分海域，因其外表粗犷、深绿色中透着暗红色并且煮熟后如同烈焰一般艳丽而得名火龙虾，一般称之为澳洲火龙虾或者新西兰火龙虾。这么稀有难得的龙虾我们当然不能随意怠慢，给它配上上汤焗走一个！
不知不觉已步入雨水节气，天气开始变化不定了。雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点，饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。脾胃能消化五谷，是气血生养之源。五行中肝属木，在味为酸；脾属土，在味为甘。菠菜是一年四季皆有的蔬菜，菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙跟铁的吸收，吃菠菜烫煮极佳。蛤蜊肉质鲜美、营养丰富，含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。它味道清爽鲜美，特别适合烹饪绿叶青菜，不需要过多的材料，用蛤蜊肉自身的味道就可以衬托出
这个汤有蛤蜊会有一点盐味，适合一岁以上宝宝【宝宝美食Q&A】鸡蛋的奇迹一枚鸡蛋，从里面打破是生命，从外面打破是美食_在营养学界，鸡蛋素有全营养食品的美誉；英国营养专家帕特里克在新书《头脑的最佳营养》里，又给鸡蛋戴上了“最佳养脑食物”的桂冠。一颗小小的鸡蛋富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及钙、铁等矿物质成分，拥有最适合需求的氨基酸比例，尤其含有卵磷脂对宝宝神经系统发育有促进作用！中国婴幼儿平衡膳食宝塔建议，7-12月龄孩子每日蛋类摄入为15-50克。至少要吃掉一个蛋黄呢！但是要注意鸡蛋不能生吃，一定要
