特别提示,用手动捣出的蒜泥和茄泥,口感更好,用机器弄的太过细腻了
土豆压成泥后,在放牛奶黄油等配料时,记得开小火,同时不停搅拌,防止糊锅。
宝宝一次把一大碗全吃完了,吓我一跳。第二天结结实实拉了一大包粑粑,难道土豆泥是造翔利器嘛…
1)这里用到的红薯,是水分较少、比较面的那种红薯,不适合用水分多的那种红薯。 2)可以用土豆代替红薯,做成土豆泥的酿红椒。
1、方子里面的糖量个人认为比较适中,喜欢甜的可以再加一点,奶油建议不要加太多,否则馅会变稀不能成团,做馅不适用,当然做芋泥奶茶可以稀一点。2、不喜欢紫薯的可以换成芋头,当然颜色就没有这么漂亮了
1、猪肉不必煮得过烂,否则不好切,还影响口感,以筷子能轻松插透为准;2、猪肉切得越薄越好,这样才更容易浸味,香而不腻;3、猪肉卷里面的蔬菜,可以根据自己的喜好选择搭配。
牛奶可以用清水,或者蔬菜汁代替,做出其他口味的馒头。枣泥也可以换成其他食材。只需注意面粉和液体食材的比例,以便揉成软硬合适的面团。
用高压锅做的话估计会更简单,直接煮烂了就。不过我没试过如果你用高压锅做不成功就不要怪我了……我妈那时候也是无意中发现的,纯粹炖土豆炖过时间把土豆炖成土豆泥。= =。
1、我的步骤比较详细,其实很简单啦! 2、建议大家做的时候把奶酪换成芝士味道和卖相都会上一层楼哦(可惜我没找到芝士) 3、酸奶可换成牛奶,加奶不单是增加奶香,更重要的是让土豆的口感更爽滑。
1、这个碗是单人吃面的汤碗,我们是3个人吃。2、料理机打泥的时候,注意煮豆留下的水别多,宁可先少一点,不够再加。3、炼乳,糖根据口味加。不够的话成品再加也不要紧,随意。
我觉得还是蛮简单的,自己随便弄着玩玩儿应该没有什么需要注意的啦要注意的就是蒸土豆的时候要贴保鲜膜