每年7-8月份，正是云南吃各种野山菌的好时节，牛肝菌、鸡油菌、鸡枞、松茸…各种鲜美滋味这时候就是餐桌的主角了！爸妈特别喜欢用牛肝菌来黄焖鸡块，只需几朵蘑菇，香味便飘散开来，邻居都忍不住要来打探是什么香气如此诱人！牛肝菌过油炒熟之后放冰箱冷冻，就可以保存比较长的时间，这样就能常常吃到雨季才有的节令美味啦！这次焖鸡块用的便是爸妈不远万里带过来的家乡特产，经脱盐、真空包装处理，远道而来却鲜美依旧。异国的家乡美味，还有家人浓浓的爱咯……
干豆皮,水晶粉,五花肉,榛蘑,鹌鹑蛋,大葱,姜,冰糖,八角,桂皮,生抽,老抽,盐
这个方法焖出来的面条硬，适合中午带便当。喜欢吃软面条的同学可以省略蒸面条这一步，用生面条直接焖，焖的时候锅里多加些水。北京的出租车司机有很多是京郊的农民，有一次坐车时和司机聊起种菜，司机说像豆角类的菜根本不可能不打药，即使是自己家吃的多少也得打点，不然全被虫子吃光了。所以，能吃到有机豆角的我们是何等幸运啊，虽然常常被里面的虫子吓个半死。没办法，我们爱吃的东西虫子也爱吃，究竟是虫子抢了我们的食物还是我们抢了虫子的食物呢？
简便易做，饭和菜一锅出，而且超级好吃，老公吃了两碗还意犹未尽。
好久不用的小绿又粗线了，最近开启送饭模式，用焖烧杯带个汤最方便了，食材咕嘟咕嘟一煮，灌进去盖上盖子，路上让他们自己在杯子里慢慢焖，吃的时候还是鲜嫩滚烫的，又快手又方便
姬松茸：性平，味甘。有健脑，消炎，降血糖，增强免疫功效。虫草花：不寒不燥，性质平和。富含丰富蛋白质和氨基酸。
这里的蔬菜可以根据宝宝的喜好替换，没有鸡肉肠也可以改成肉沫哦！
一道有荤有素的菜，配一碗白米饭，家里的小朋友吃的超级喜欢。
常言道：“民以食为天”春节这个阖家团聚的大日子里，更是要好好慰劳自己，才能斗志昂扬地为新的一年奋斗。广东人很注重“意头”（彩头），特别是过年的时候，很多特色菜都有其独特的彩头，令人食指大动之余，又增添了更丰富而温暖的过年气氛。这款海参发菜牦士焖牛腩，广东人过年时饭桌上必不可少的意头菜！开心（海参）发财（发菜）好市（蚝士）牛气冲天！
香香的面里裹着肉丝，香菇秀珍菇，一口下去满满的满足感啊
这是一道适合减肥的低卡路里菜肴，因为白菜具有消脂功能，加上银芽也有美肤祛斑的功效，所以非常适合女性食用，虽然烹饪时加了一些油，但是我用漏勺撇去了多余的油水，整个菜肴依旧比较清淡，南无阿弥陀佛！
其实停喜欢吃蘑菇的多吃蘑菇好增强免疫力还会变聪明喔！上周去家乐福看到捆绑特价的蘑菇，就买回家做了这个菜……
做了道黑暗料理-黄焖鸡由于把土豆换成了紫薯，直接做成了一盘深紫色的鸡
今天的焖饭是超简单的，还很好吃。适合懒人、初学者、生活节奏快的素友们。
一道家常菜，很下饭爱吃肉，就放多一点肉，肉吃不多，就放多一点菌类吧。炆猪肉，是我们老家这边过年家家户户都会做的一种肉做法:将上好的五花肉切成比掌心还大的肉块，用水煮熟，稍微冷却后，在表面涂上一层土蜂蜜，放到油锅里炸至金黄，略有些焦黑也无妨。以后便放入冰箱冷藏，需要时切块使用。
姬松茸处理起来比较麻烦，不过收拾干净感觉好可爱，新鲜的姬松茸，和鱼块一起焖饭感觉很鲜美，我放了辣椒，夏天吃辣辣的出一身汗，破一破暑气。
老干妈是对厨房望而生畏的宅男宅女的女神，焖饭则是电饭煲青年的心头好。炒锅和炖锅失踪以后，想要做东西吃好像只能依赖电饭煲了。东拼西凑，竟然有了这样一锅焖饭。米饭干韧，土豆粉糯，香菇带着汁，腊肠浸着油，食材本身的香味都发挥得很充分，口感则咸中带点鲜和甜。做起来很方便，材料可以自行斟酌，大家不妨一试
干的大个头花菇约15个,鸡皮一块洗净,是这个菜谱的亮点,老姜几片,葱两根打成葱结,红葱头一颗,盐约一汤匙,白砂糖约一茶匙,淀粉一汤匙+一汤匙,蚝油一瓷勺,鸡汤（最好有）
此味营养食谱可以提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
1.蘑菇不拘于这几种，可以换成其他你喜欢的蘑菇，但不建议用鲜蘑，鲜蘑水分太大。 2.蘑菇炒的时候会出汤，再加上浓缩鸡汤，所以水要比平时焖饭时的水量要少一些。 3.如果想要味道更香，可以用黄油来炒蘑菇。
该素菜主要以猴头菇、素鸡肉浆、素牛排粒、南瓜、罗勒、迷迭香等为宴材，由于选料严格，工讲究，烹制细巧，纯素无荤，故风味别致，鲜美可口。本菜制法特别，经反复烹调创制出味鲜形美的素菜。 当一大块的红焖猴菇排放在你面前，相信再好的控制力也会荡然无存，但这次我们选用优质猴头菇既香又鲜的菌菇用红烧汁慢火焖烤，再搭配甜糯软绵的南瓜泥和香脆的松仁，相信这道主菜应该会有诱惑力吧。 但是这道红焖猴菇排还是以鲜嫩的口感、浓郁的酱汁取胜。菇中带着迷迭香，很诱人，所以赶快拿起餐，和朋友们分享吧。
我看的黄焖鸡菜谱需要黑木耳，忘记买了，以猴头菇代替；另外焖煮前加的水是泡发香菇的水，因为我用的是新鲜香菇也就省去了这一步直接用的开水；实际做的时候按照菜谱放青椒后焖煮了几分钟再勾芡收汁以至于青椒太软腻不好吃，所以改良了一下。
春节，是冬笋最多的季节。南方的冬天，竹笋在深深的土壤里慢慢的发酵，等待迸发而出。冬笋极鲜，少少的调料，即可做出一份绝对可口的大菜。若是作为年夜饭系列，代表着希望，成长，寓意吉祥
五花肉,豆角,干香菇,牛肝菌,蒜头,生姜,生抽,老抽,盐,糖,香油
野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈，就如山茶花一样，更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮，将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透，千万急火不得，当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜香时，你能明白这种慢火的等待是完全值得的。
野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈，就如山茶花一样，更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮，将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透，千万急火不得，当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜香时，你能明白这种慢火的等待是完全值得的。
吃完就醉了。 姬松茸小百科： 又名巴西蘑菇，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，传说食用价值也颇高。
这马上就要过大年啦不管是家族团聚还是温馨聚餐，年夜饭上总得足足地备上几道硬菜才行。这道瓷罐焖肉，本是俄罗斯风味的一道传统菜，得用上牛肉、黄油、西洋香料，我这给改良了下，一路通，路路通，瓷罐焖肉改成了姬松茸、猪肉、姜、蒜，浓浓地焖上一罐或者几罐---正红色的罐子端出来，轻轻打开盖子，撒上点葱花儿，一人一罐真是温暖又妥帖。红红火火过大年，热热闹闹品美味---瓷罐焖肉，简单隆重，汤鲜肉美。 除开姬松茸 猪肉的搭配，还可以改成鸡肉笋干，或者鸭肉酸菜等等各种自己喜爱的搭配，先翻炒入味，然后转入烤箱焗烤
怀孕了就只想吃香香的东西，只能打开冰箱看看有什么煮什么了非常容易做的焖饭希望大家喜欢！
孩子开始放寒假了，妈妈还要继续上班，出门前，很轻松可以帮孩子备好中餐，孩子打开电饭煲就可以吃了，这道焖鸡饭用了香菇水，随着饭煮熟，香味就飘出来了，还没到中午，孩子就忍不住开吃了。
松茸,米,胡萝卜,火腿肠,生抽,盐,糖,葱花,黄油
懒，休假在家宅着，懒懒食材洗洗切切放到锅里，盖上锅盖开始煮，一会儿能吃啦
海鲜加米饭，简单易操作，特别适合忙碌的上班族。此方是4个人的份
真正的野生松茸主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。我用的这种叫姬松茸，也叫巴西菇。因跟松茸长得比较相似，所以也被大家习惯的称为松茸，其实价格上要相差若干倍。
减脂期油脂的摄入要尽量控制在15克左右，并且一定要摄入油脂，因为当没有摄入足够的油脂时，不仅会导致的智力迟缓、视力变弱、皮肤失去光泽，还会造体内的相关器官组织的韧带功能变差。本人不喜欢吃西式餐，所以做一些中式减脂餐既能满足口腹之欲又能减脂每100克橄榄油热量大概在899每100克黄油热量大概在740橄榄油营养价值最高适用于减脂增肌人群本次选用黄油是因为黄油会让松茸的口感更好，小伙伴们也可以用橄榄油。
试了几个配方，稍微改良了一下。我喜欢做焖饭，把所有的食材烹饪好，和饭一起放入电饭锅，只需一键，美味呈现，哪怕是等饭的时光都变得可爱起来。香菇和腊肠的味道交织在一起，一碗热腾腾的焖饭，暖胃更暖心，人生所幸，不过如此吧。
第一次烧牛肝菌选择和牛蛙搭配，滑嫩的菌菇、鲜香的牛蛙、浓稠的酱汁，味道丝毫不比云南餐厅的逊色，是一道既营养又美味的快手下饭菜。
平菇具有增强免疫力，补脾胃的功效，鸡肉呢也具有滋补养身的作用，所以这道菜非常有营养而且老小皆宜，病人甚至也可以吃哦，营养价值极高。
家里总是会莫名的常备干香菇和腊肠，遇到没什么菜吃的时候，拿出来炒炒菜做做饭真的炒鸡好次！！
比抓饭还要美味的焖饭！特别适合孩子吃！我做的是4-5人量！
非常快手也非常好吃我经常做给孩子吃营养丰富，又不会花很长时间。真心建议大家做一做不会让你失望
