面条,肉丝,水,青菜,木耳,辣椒粉,酱油,盐,鸡精,生粉,料酒
乌冬面本身就是半成品，煮的时候千万不要煮的太久，做炒面的话水开放进去搅散，水再次开就捞出来，过凉水。煮久了乌冬面一夹就碎，就没法炒了。
炒牛肉要用牛里脊肉，热锅冷油炒比较嫩，不会咬不动。
豉油皇炒面是一道具有广东特色的小吃，它也是广州人喝早茶上座率很高的一道小点。
非常方便，下饭的菜，家里人都很喜欢吃。需要的材料很少，青椒、面筋、葱花、生抽、白糖、盐就可以。我家里人都爱吃菜，所以做的比较多，大家可以先减半少做些，后期再调整。建议大家面筋一定手撕啊，这样比较进味儿。就像手撕包菜一样，如果用切，貌似就缺点感觉了。
最近基本天天吃有时候一天两顿都吃这个我就是这样好吃的东西能连续吃很多天一定搬出来分享给大家找到记忆中的味道了大家不妨一试很简单新手最好用不粘锅不然会粘到让你怀疑人生...
今天上道【小炒素面】，让我家那两位食肉动物大声称赞的一道好吃营养的主食。别嫌麻烦，其实很简单，主食、菜一锅出，正适合节后清理肠胃用——既不用节食，又能食得健康。清肠也要讲科学。
紫甘蓝,洋白菜,胡萝卜,担仔面,培根,葱,蒜,熟芝麻,醋,酱油,香油
作为台漂族，对台州美食文化有着浓厚的情感，食物也是慰藉异乡人最好的良药
揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里揪的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。以前一直不太喜欢揪片的，因为它很容易粘成块，不爱！后来在太原偶然遇见一个小姑娘，她教给我的家乡做法，很好吃！再后来发现太原晚上的大排档也有这个，吃过一次，没有我的味道好-_-#
想做深夜食堂的酱油炒面，但是今天做的这碗面多了一些自己发挥的空间。私以为炒面、炒饭就应该是这样，放自己想放的食材，不用局限太多。
五六年前，跟着姐夫一家在饭局上第一次吃到一碗番茄鸡蛋炒面片，印象深刻，从未想过可以这样炒，感觉非常的绝配，虽然是普通的搭配，但是换其他的削面或者面条都无法得到面片劲道的效果，昨天想起来自己做，下厨房里居然没有这个菜谱，于是决定创建一个分享给大家，新手大家多多包涵
1.肉最好用里脊肉，比较嫩。2.没有碱面也行，用水面，水面稍煮，过冷河，加油拌匀也可。3.全程最好不要加水，本身卷心菜有水。4.炒面时，请兜底翻炒才不会黏锅。
油面,大虾仁,小红干辣椒,炒菜油,淡酱油,豆腐,红灯椒,大香菇,大蒜,葱,熟白芝麻,芝麻油,水,糖
鸡蛋面,杏鲍菇,培根,小香葱,蒜,味极鲜,盐,鸡粉
扁面不用洗，剪二，不要太长。调料事先准备一个碗里，放入面条时就可以一下倒入，这样就会入味均匀。
青椒,西红柿,面机子,羊肉,酱油,盐,十三香,红椒,蒜台,或者豇豆,生姜,蒜
炒面条最好用筷子操作，这样比较容易保证面身的完整，也能更均匀的入味；鱼露味道稍咸，所以建议最后在加盐，以免味重；炒面作为主食，不能过于油腻，可以搭配肉类、蔬菜，这样健康一些；椰子粉、柠檬汁的添加不仅能缓解油腻，还能使菜带有异国风味。如果使用椰浆，请酌请减量，尽量减少剩余汤汁，保证面条充满弹性；调味料可以根据自己的喜好添加，也可以使用咖喱粉、番茄酱等等，都是不错的选择。
NHK环球广播做的一档节目叫做《学做日本菜！》里面对于日本的文化料理有非常详细的介绍，而且最关键的是所有的菜品，都非常的“平民化”，主理讲师为日本料理专家渡边Akiko。
想了半天还是决定添加一个自己的炒面菜谱为了家人生日而炒的虽然很想炒传统的上海炒面但是总觉得不够丰盛好看最近迷上【多姿多彩】于是就配了五种材料炒了这次的【五彩炒面】——鸡蛋、胡萝卜、香菇、肉丝、鸡毛菜，粗面。
看了深夜食堂的酱汁炒面，就有好像吃的冲动。于是自己动手做个家庭版的酱汁炒面。
看过深夜食堂的朋友们肯定都对里面的菜特别有食欲，肯定也有好多朋友做过的，这个酱油炒面是我自己做过的，味道真的棒棒的
1、面粉、荞麦面、水（比例是1：1：1。2、杂蔬（玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、青椒、蟹棒、海米、火腿肠（随意了，不一定都要加，我的都是冰箱存货。
马来炒面是马来人非常喜欢的家常炒面，在新加坡和马来西亚等地的餐馆、街头小摊都可以看见它的身影。马来炒面的做法有两种，一种是素炒，另一种就是能加入各种海鲜和肉类，使味道变幻为甜辣或者咸辣。哈哈~炒了一大锅，可以吃两餐啦！酸甜辣好吃又开胃，女孩子的最爱！
为了20年后俺的腰不会变水桶，今天要和大家分享一个好东西，一款热量超低的面条——魔芋面，看看成品像不像新疆的炒拉条？其实吧，这个严格的说还不能算作面条，因为里面不含面粉，主要是魔芋精粉和大豆分解蛋白啥的成分，最最主要的成分还是魔芋。由于不含淀粉，魔芋本身又兼具热量低且减肥功效显著的特点，这款面的热量也自然低的不像话，特别适合爱吃又怕胖的筒子们~至于味道和口感嘛，我觉得，更偏向于桂林米粉那一类，有一点qq弹弹的，但也不完全是米粉的口感，并且和普通的面条相比口感也还是很有区别的。主角登场~就是它咯~比真的面条
干炒牛河，餐厅里的大众菜，既可当主食，又可以当做一道菜。烹饪时间：15分钟左右更多美食做法，关注微信公共平台：HomeMadeGreat
今天想给大家介绍日式炒面的做法，在日本，炒面现身的标准场合是节日里的神社附近，不管是夏日孟兰盆节还是春天夜樱节，只要是人多热闹，就会支起摊子，摆上一大块铁板做炒面。炒面这个东西做起来并不复杂，用料简单，油水足，香味甚至在百米开外都能闻到！
每次，想不起要吃什么的时候，都会吃沙茶酱炒饭，配料每次都不同，但是总体做饭是不变而且巨简单的。
家里没有余粮了，也不想出门买菜，这道美食就再适合不过啦，材料随意，有什么便放什么，喜欢什么就放什么，试试看吧
今天上一道【肉丝炒面】。方法和文怡学的，用料用量略有区别，但是味道却很棒。
豉油炒~在粤菜中较为常见~豉油其实就是“酱油”~腊味我选用的是“特瘦红酒腊肠”~所以顾名思义“豉油腊味炒乌冬”了~
一个人想简单吃点儿的时候吃个面是最合适不过的啦，汤面吃腻了？换点新鲜的吧！超简单还能干掉冰箱的剩余食材棒！
只需要放点蚝油和糖就是一碗好吃的炒面，加点芦笋和虾仁更棒
面条,圆白菜,鸡蛋,木耳,红椒,青椒,西红柿,大葱,蒜
1，菜可以根据自己喜好，没有孜然粒可选孜然粉。自己做没必要那么多油，一样好吃。咱可不能肥过头了。
1、意面因为还要二次烹煮，所以第一次煮的时候不要10分熟，否则后面会过熟。2、泡菜汁放的量，要根据意面情况，总之，炒好后的意面以干身、Q弹为主。3、泡菜及汁都有咸味，不建议再放盐了。4、此款主食还可以炒好后，加入奶酪再入烤箱焗10分钟，也非常好吃。
凭心而论，平时的我很讨厌吃方便面，总觉得不健康也不营养，而且不喜欢它汤汁儿浓浓的味道，但要隔上一两个月不吃，又觉得有点儿想，唉，自己有时候的感觉真是怪怪的，所以去超市的时候总会刻意的买上些库存起来，以备方便之需。但总是泡着来吃很单调很腻，偶尔我就会将方便面炒着来吃，这样不仅营养比较全面，而且经过一次冲泡的方便面去年了一部分油腻，味道也会变得比较丰富！
上次买了冬粉煮汤，但是冬粉都断了，这次试试炒的，感觉冬粉还是比较适合炒着吃吶。
在咱们这边万达一间叫做抱小面的面馆，吃过一款川味豆瓣酱炒面后，颇想自己尝试做一次，结合下厨房的鱼香肉丝菜谱，拼凑出了这一款鱼香炒面！
方便面是每个人生活中必不可少的一个食物，尽管它味道比较单一，又不太健康，但是永远有某一个时刻，是很想吃它的但是总会觉得，每次吃方便面都是泡，或者是煮，好无聊哦，所以就尝试一下新的方法——炒方便面吧！「只用一包方便面就可以噢！超快手超方便超美味！」
我一向对煎炒类的主食情有独钟，无论是炒饭、炒粉还是炒面，只要是炒的，都能让我吃到失控，无法自制。若在我减肥进行期，有人拿此类食物故意在我面前晃荡，那么我极有可能当场失控进而把减肥大任抛之脑后而狂吃猛塞。往往在满足了口舌之福后，我又极为自责，拼命运动想极力挽回，并下定决心不会再受诱惑犯同样错误。无奈此后永远是好了伤疤忘了痛，历史在不断重演着。记得以前无论是早茶还是夜市，酒楼总有各式小炒类的主食以供选择，估计我人生中的第一份炒油面便是在广州某个酒家喝夜茶的时候被扫进肚子的。为何不是早茶？因为懒人我喜欢赖床，周
这道是男主的料理，出现在漫画第213画。全称是“幸平流焦炒荞麦面”。第一次看到男主做的料理有想重现食谱....一般我想做的都是小惠或者黑木场的料理。这道菜算是有了男主自己的风格吧，由速食炒面演化出来的，小餐馆风格的炒面。*以下配方可做1人份。
下了一场雨，天气越发的凉爽了！舒服！今天早上起床后，寻思着吃什么呢？打开冰箱，发现了昨天在超市买的面条。说起面条，大饼女儿都超爱吃，是我家早饭的“常客'.一般都煮来吃，配上个西红柿汤之类的，特家常的吃法。以前也做过牛肉炒面，想来今天做个素炒面也不错，适合早晨来吃。
1.切洋葱的时候大家可要八仙过海各显神通哦2.炖煮牛肉碎时，加点牛肉，出来的口味奶香浓郁，牛肉也很嫩3.白胡椒九层塔披萨草没有可以不加，只要一点花椒粉或胡椒粉也可以4.用番茄酱的同时我喜欢加点糖哦5.爆香洋葱碎的时间翻炒的久一点，充分煸出葱油最好了
茄汁,成品拉面,虾仁,银鱼,鲜贝,油菜,白糖,盐,鸡精,葱丝,小红椒
面条,虾,肉片,料酒,姜葱蒜,海鲜酱,番茄酱,盐,胡椒粉,青红椒
