最近懒了，做了几道菜开吃才发现，忘记手机一路消毒了……罗宋汤，这是俺十几年前就拿手做的菜，它源自俄罗斯的红肠菜汤，经上海中式大厨们中结合后的菜式，罗宋汤，家我们也可以做！汤汁浓郁且牛肉入口即化，土豆软而不卡喉，汤味酸甜咸刚好，今天分享此汤几个秘技。
披萨是小朋友们的心头好，自从我学会做这道【意大利披萨，孩子隔三差五点名要吃，再也不用叫外卖了，营养美味的自制披萨，四步就可以轻松搞定，赶快动手跟我学吧
因为我去西餐厅很爱吃奶油意面但是总不能经常去吧所以想办法在家也做出堪比西餐厅的奶油意面，在原本的基础上进行了适合我们中国口味的改进，我觉得口感一级棒，家里有孩子的也超级有营养！一家大小都爱吃！
疫情期间西餐店都不开，想吃薯角了，也不复杂，那就自己在家做吧炸的费油，烤薯角就省油又省事，一个烤箱就可以搞定，准备好材料放到烤箱里，就不用管了。到时间，它就会给你一份好吃滴、外焦里糯滴烤薯角啦！比外面的西餐店做滴还好吃哦！制作过程详见视频，很容易滴方法哦，做起来吧
白酱是西餐中极其常用的一种基础酱在白酱的基础上可以延伸出许多不同的酱汁其浓郁的奶香能很好地融合与展现其他食材的味道白酱基础容易上手是许多料理必不可少的一部分
最近吃的太胖，开始减肥，这道菜的做法充分体现老人讲的懒人有懒办法…不过味道真的不错，而且很健康
意大利面,蘑菇,大虾,火腿/培根,黄油,料酒,白酒,黑胡椒,淡奶油,蒜,盐,白酱,洋葱
这份番茄意面，简直好吃要舔盘‼不夸张的说，秒外面西餐厅的意面。以后在家吃西餐，不用再去西餐厅啦！
意餐厅呈现的菜品多以番茄为底味，番茄浓汤的作用十分广泛，主要用来搭配意面，面包以及用于海鲜饭，海鲜汤的制作。这里也希望大家能在菜品中摆脱对番茄酱的使用，自己花一点时间煮出来的绝对甩番茄酱一条街。今天就以海鲜浓汤举个
曾经有多少次在西餐厅门口徘徊又徘徊，只为吃上一份热乎乎、香喷喷的肉酱意面，想自己做，又怕做不出那个味道，直到在盒马发现这款好侍番茄红烩调料，再买一份好的牛肉，煮个经典肉酱意面还不手到擒来？意面浓郁的番茄味，配上牛肉末独特的香气，不愧是经典！（酱汁为两人份）
这道料理的感觉就像牧羊人派和披萨的结合!做起来也不费事，最后需要用到烤箱来烤派皮!至于面团，我今天比较懒，美国这边很方便，直接超市买的现成面团，我用的千层面团!万能面包做法xiachufang/recipe/103860783/牧羊人派的做法xiachufang/recipe/104114629/
我家吃意大利面基本上就做这种酱，个人觉得比在外面饭店都好吃，而且简单，也试过放奶酪粉之类，一个是奶酪粉这个东西保质期短，经常用不完，另一个是放了之后，除非放特别多，要不味道真的没有太大的区别，所以我也就简化了一些。这里面我没有放淀粉，所以不是那种粘在面上的酱，如果喜欢那种黏糊糊的酱可以拿水淀粉勾一下芡意面酱要有那种特别的异国风味，一个是要用橄榄油，另一个就是要放一些香料，一般情况下我是放罗勒，但正巧家里罗勒用完了，我就用了混合香料肉我一般是剁碎利用，要是不喜欢肉t太碎可以切肉丁，条都可以，其实家里做菜很随
很爱吃土豆，芝士焗土豆泥更是喜欢的不得了，记得每次做好一出炉闻着香喷喷的土豆泥，很快就消灭光光，记忆起来就很想吃，哈哈！想吃就动手做呗，这道点心操作起来简单，家里有现成的火腿肠这次也加了进去，以往土豆和芝士融合，浓郁的奶香味够诱惑的，这次火腿肠添加没减分，多了一些咀嚼感，味道更加的丰富。芝士选用的伊利芝士碎，拉丝超级给力，用勺子这么一挖很漂亮的拉丝就呈现出来了，有点小确幸哦……今天做了一人份的量，你可以按照自己喜欢的口味调配食材，烘培温度也是依自己的烤箱来控制，喜欢的亲们可以试着去做哈，很解馋的哦。
很多上海宁对西餐最初的认识，都来自于罗宋汤，再配上炸猪排，简直是人间美味，每一口都是幸福的感觉。宁姐全家也最爱这道荤素搭配、可当菜亦可当作暖心浓汤的美食。再加上宁姐潜心研究的独家做法，让这道菜更是老少皆宜。在VISIONS晶彩透明锅的助力下，烹饪过程也更加省心省力。
2019.08.07七夕做给李先森的新菜品…得到好评
日子在一顿顿饭中悄然流逝，结婚1周年纪念快乐！做了牛排，烤土豆，厚蛋烧，芦笋，口蘑，彩椒搭配
想吃好吃的芝士番茄肉酱意粉不用出门的，在家就可以轻松搞掂！料足就会好吃的快手料理
意面里如果只放淡奶油的话，吃多了可能会觉得腻，所以我减少了淡奶油的量，另外加了牛奶和清水，能让口感更清爽一些。
这是一道不管肉食还是素食者各取所需都觉得可口的主菜。出国留学前特意向老妈询来的她的做法，从第一次做到现在已经快七年了，我和老公还是很爱吃，喜吃偏酸口味的人会更加喜爱这道菜。以下的材料用量大约是2人份（我主吃菜、老公主吃肉，但作为中国人习惯还是另配有主食和另一道菜的哈，此份量非唯一主菜份量。
不要加水、不要加水、不要加水。做好后的李子酱汁太美味太美味太美味。
这道菜本来是焖烧罐的配方的，超级简单的食材调料加上零失败火候掌控。每一步都可以简化或进阶，适合全家食用，炖一锅可以吃好几天！
自创铸铁锅烤，火候绝佳。肉质嫩而且油少，皮酥肉嫩多汁，太赞了！
久以介绍过港独豉油西餐，记得什么吗？记得没关系，可以去看看之食谱。焗番茄猪扒（对，港叫猪扒）应该每香港过，般在快餐店（大X乐，美X大X活）茶餐厅能到，记忆里时候妈妈西餐几样，炸鱼柳、炸波、肉酱意粉，焗番茄猪扒，全，记得妈妈这焗时候，平时像“誓愿”，会乖乖快快把完（李妈妈般用“誓愿”，尤其在这件事情上面）。原因估计因番茄，到现在很番茄道，酸酸甜甜特开。豉油西餐这概念，大，美大，般焗用蛋炒作底，大美，也改用（港叫仔），大美（也在减肥，对，目减肥成功，在原地踏步，哈！），所以，顺理成章用这。这会说很简单，因确实
其实我没吃过西餐厅的牛排。哈哈哈哈哈。我家乡这个小城市木有这种餐厅。有牛排也是那种带有酱汁的不伦不类的煎牛肉。但是我可以自力更生啊。超级简单！同样的价格我们自己在家可以吃到品质更好的肉！
四年前刚移民过来的时候，是如假包换的厨渣。当地朋友请客一般都建议"bringaplate”，就是带上一碟自己的拿手菜去。这种场合先生无论如何一定会在开餐前找到机会向朋友们解释：“老婆以前在国内不进厨房的，家里都是阿姨做，她不会做吃的blahblahblah......”，大有“前方高能预警”的意味；进餐的时候他也会很识趣地尽可能不带表情地放弃一大桌美味佳肴而把带的那盘菜清空以免没人吃尴尬回家还要跪搓衣板，但那掩盖不住的满瞳子委屈见犹怜......自打学会了这个牛排，Duang,duang,duang！先生
带核青橄榄,盐,蒜,香菜籽,牛至,香叶,特级初榨橄榄油,柠檬
亲们看中餐的就家常菜腻了吧！今天有空来做道不一样的菜，家里有烤箱的亲们一定要试试哦。味道赞赞的呢！需要的调料和步骤都很简单。这个是小美第一次做焗意面，特别的成功哦。关注美食微信号meishi0123每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ:694755640空间也可查看。QQ群：438996620厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
西餐与中餐在食材处理、搭配和烹饪方法上有诸多区别，培根鸡肉卷是一个比较典型例子。详见黎昕视频演示。欢迎关注新浪微博：黎昕Cathy微信公众号：黎昕
今年七夕是周三，来不及准备晚餐，所以提前在周末庆祝了一下。来点仪式感，才有乐趣嘛
南瓜,大米,培根,洋葱,牛奶#白葡萄酒#大蒜,黄油#奶酪粉
海鲜烩饭是我每次去吃西餐必点的一道。吃多了总能研究出来吧。哈哈哈...这道我自己感觉真的是挺简单的操作不复杂，只要材料备好。
来源《全世界最简单的西餐》，一眼看完的菜谱，一手做成的美味！法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书，全书只用2-6种食材，简单几步就可完成一道西餐家常菜！
生活在国外好几年下厨房的时候喜欢加各种香料其实一直分不清各种香料或者英文和中文对不上做了这个主要几种香料大集合安利大家如果有欠缺在评论补上看了及时更新
拿到这本书的时候最想做的一道菜，坚果香混合南瓜甜，都是最最天然的调味料。做了一些改动，配料和步骤按照原文走，我改动的放在括号中。准备时间：5分钟烹饪时间：45分钟（我用了15分钟）
好朋友来家里吃饭，想做一顿大餐，西餐的氛围很好，特别适合闺蜜们边吃边聊
本美食由亲子庄园qzzhuangzhoulong20130325分享：特别好吃的一道西餐菜，做起来很也简单，奶酪味十足，酸中略带一丝甜，感觉很开胃，平时吃惯了中餐，偶尔换换这个变下口味，挺不错滴，孩子大人都适合。 烤这个番茄盅最好用马苏奶酪，粘稠度比较高，烤好的成菜口感会很好，我偷懒用了起司片，因为俺家马苏奶酪冻的太硬实，实在没办法切，我等不及它融化啦，就用起司片凑合凑合算了，烤好后味道也很好，就是内部汤汁不够粘稠，拍完图趁着还温热我赶紧先吃2个，真好吃，剩下的给大小男人一人
周末无聊吧？ 每次只做单人份的brunch发发朋友圈无聊吧？ 不如给自己的家人来一桌丰盛的西餐！ 即使是奶奶(我奶奶亲测)都觉得好吃 一个半小时到两个小时，单人完成，不拖泥带水 1 培根披萨 2 番茄意面 3 黄油土豆泥 4 玉米水果沙拉 5 随便什么汤(这里的汤是奶奶之前煮了猪心排骨，当然可以换掉)
白酱是一种西餐基础酱汁。白酱在意大利面和各色焗菜中，是必不可缺的酱汁。材料简单，翻炒搅拌即可轻松做出的一款酱料。可以配意面、牛排、烩饭的百搭款酱汁。
去年的黄浦江边，我们从白天 highhighhighhigh到黑夜，办起一场海纳百川厨友会， 一年后的今天， 魔都厨子们再聚于久违的家宴， 以叉为画笔，画法兰西的格调 ，画意大利的浓郁，画英格兰的考究 …… 画一个色香味俱全的 十里洋场上海滩 。 第一次担任厨师长，出了好多状况~感谢大家这么支持，让我们最终可以完成一场满是欢了，有美食、有美酒、还有大把美人的厨友社！ 感谢所有的小伙伴： @八脚食堂 @诺汐 @summer麽麽姹 @janjase @Lunae @黛山 @咻酱sylvia @暝王殿下 @
还在为周末去排队西餐厅烦恼么,那已经不是问题啦!在家也能自己做披萨了,而且味道品质绝对不比西餐厅的差,相反因为用料足,可随意添加自己喜欢的食材,制作方法也不难,需要一个烤箱就行!如果有面包机那就连揉面的力气都省了,每次朋友来家里聚餐,我总会弄上至少一个披萨,广受欢迎哦! 披萨制作大致分三个步骤:披萨面团的制作,酱汁底料的制作,披萨整体制作烤制.我会仔细介绍每一步,里面有一些还可以省略掉哦,呵呵! 酱汁底料制作: 此底料制作参照:意大利肉酱面 酱汁制作过程! 或者只用番茄沙司代替,就属于简易版了! 10寸披
来源《全世界最简单的西餐》，一眼看完的菜谱，一手做成的美味！ 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书，全书只用2-6种食材，简单几步就可完成一道西餐家常菜！
来源《全世界最简单的西餐》，一眼看完的菜谱，一手做成的美味！ 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书，全书只用2-6种食材，简单几步就可完成一道西餐家常菜！
1 .土豆泥要放在牢固点的袋子里按碎哦！ 2 .个人觉得沾番茄酱比色拉酱要好吃，健康！
来源《全世界最简单的西餐》，一眼看完的菜谱，一手做成的美味！ 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书，全书只用2-6种食材，简单几步就可完成一道西餐家常菜！
来源《全世界最简单的西餐》，一眼看完的菜谱，一手做成的美味！ 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书，全书只用2-6种食材，简单几步就可完成一道西餐家常菜！
来源《全世界最简单的西餐》，一眼看完的菜谱，一手做成的美味！ 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书，全书只用2-6种食材，简单几步就可完成一道西餐家常菜！ 原料合适四人份 准备时间： 烹饪时间：2小时
