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蒸清蒸爆炒大闸蟹2024-04-26 16:05:32 大闸蟹,清蒸,闸蟹, 清蒸爆炒大闸蟹的做法配料表
清蒸爆炒大闸蟹的做法经验之谈STEP1、锅里放大量清水，加入紫苏包和多姜片煮沸，紫苏能去腥，姜片能去大闸蟹的寒凉
STEP2、大闸蟹不解绳用刷子清洗干净后，放锅里煮1520分钟，即可捞出，解绳，清蒸大闸蟹搞定，吃的话需要去除三个部位，蟹腮，蟹心，蟹胃，具体去除部位和去除方法可以上网找下视频
STEP3、一半清蒸吃，另一半就拿来爆炒，清蒸完的蟹剥好，不能吃的部位去除备用，油热锅，葱蒜爆香，蟹入锅爆炒入味就能出盘喽！
STEP4、肥美
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