牛肉糜,胡萝卜,洋葱,芥蓝,味增,蟹肉棒,昨天的剩饭,葱,香菇,葱花
今天题目是——信号灯，其实也就是炒肉片。信号灯，我一个小伙伴就给这道菜起了这个戏虐名字。小芝麻_活到老吃到老版权所有未经允许禁止转载
女儿要出国留学，听说出国后孩子们都多学了一个专业“厨师，为了让她能吃上饭，临时抱佛脚想教她几道爱吃的菜，但一直她没时间，虽然她说现在到处都有大厨视频教授，但她吃惯了家里的味道，我思来想去想了这么个办法，把她喜欢吃的饭菜都视频录下来，教程写好，让她看到在自己家里做的饭菜，就好像爸妈在跟前一样，好了，吃饱不想家，孩子慢慢成长起来吧。鸡蛋炒西红柿那是首当其冲的看家菜，北京孩子的最爱，也是可以扩展到许多美食的基础菜。
豇豆季到了，这种细豇豆吃法还很多，基本以泡的为主，粗的下次做。细豇豆多泡两天的可拌点熟油辣椒，也是超下饭的。再泡酸点可做干烧鲫鱼调料……随心儿动的厨房愉快了心情，满足了味蕾，珍惜一家人在一起吃饭的时光吧。
夏天天热了，想。川菜菜，食材多数来自夏季冬季，因为这两季食物相对丰盛，用来制作菜可把食物储存到淡季时候食用。最早应该是种储存食物方法，时久了就变成种味觉记忆饮食习惯。最终变成了种优秀饮食文化，甚至可治。豇豆，性温，属于阳比较足生物。阴雨天，豇豆，有生命力。这段时重庆雨水多，几乎没有阳光，空潮，豇豆。豇豆，明显感觉到胃肠特别舒服，容易消化。豇豆，就是益于其功效。豇豆，性质平，特别适合慢性亚健康群作为日常保健食用。豇豆，豇豆，制时不超三天。三天之内时浸确保不受亚硝盐困扰。亚硝盐是要从进菜坛子第3天才会大量增加
今天这道香炒丝瓜尖，简单到小孩子都会做。先在微微冒烟的油锅中加入辛香料，用底油把香气炝出来。然后再放入嫩绿的丝瓜尖，嗞拉一声把油盖住，随着水汽飘出一阵特别的清香。这时候切忌贪火，看到丝瓜尖开始出水，立马撒上一撮盐炒匀出锅。绿油油的嫩枝沾满了香气，还不赶紧盛上一碗饭？
宝宝很喜欢的一道菜而且豌豆都是宝宝自己扒出来的我的玉米粒不是甜玉米所以做的事咸口的
从母亲家摘了一箩筐的扁豆，都是野生的，不用施肥，每到季节就长出一大片，吃都吃不完。今天做个颠覆寻常口味的炒扁豆，全网独家的客家炒扁豆。
这道菜堂妹前阵子做了发到朋友圈里，据说是阿嬤生前爱做的，但我却没有什么印象。只记得阿嬤的另外一道豆酱炒豆干和花生（这道小菜我也是要做一次滴。感谢堂妹分享了食谱。在这个大雪纷飞的日子，做一道阿嬤的菜，思念我那开朗活泼的奶奶。希望她在天国一切都好。
荸荠（学名：Eleocharisdulcis(Burm.f.Trin.，又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味多汁，清可，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，可以用来烹调，可制淀粉。
小河虾在饭店里通常会搭配韭菜一起炒，但是我们都知道，春天的韭菜吃着才香，而芹菜不同，我这里菜农自己种的香芹菜，味道特别浓，用来炒河虾太搭了，多吃芹菜还能起到降压的作用，对健康特别有帮助，外面一份这样的搭配要卖五六十块，份量还没有我们自己在家做得多，在家十分钟就能做好的菜，您可一定要试试。
青菜是我的最爱！小时候，吵着让爸爸教我的，那时太小还粘不到锅，站在小板凳上炒。有着儿时浓浓的回忆，更有爸爸的味道。
芥蓝斜切，我用肉眼牛肉，没有加嫩肉粉，如果是别的位置可以把牛肉切好加入一点，要不肉太老不好吃，这道菜是潮汕的做法
小时候奶奶做过的菜，特别好吃，之后就没再吃到过了，今早尝试做了一下，80%还原。好吃的家常菜，配米饭简直太幸福了。
牛肉要嫩滑多汁的关键:1、首先要花点成本选用牛排肉，牛排所用的部位本来就嫩2、煎的时候注意冷油小火慢慢煎制，肉充分包裹油膜，这样才能把肉里的水分锁住3、7成熟后炒的时候要大火快炒，不能炒太久
特别喜欢吃白菜炒木耳，我今天这个版本是升级版的。里面加了肉沫和红薯粉，味道要比原版好吃不知多少倍。第一次做的时候，本来是想加点五花肉片的。但是当时家里只剩肉末了，所以加了肉末来代替，没想到味道特别好吃。后来考虑菜的品像问题，我也尝试过用五花肉片来做，但是味道没有加肉末那么香。我想是因为在煸炒肉末的过程中，肉末与锅的接触面积要远大于肉片，其中香味被全部释放出来了。之后又更高效的和白菜叶中出来的汁液融合在一起，有了一点加入高汤的那种提鲜效果。总之是真的很好吃的一款家常菜，希望你会喜欢。
很多人认为素食会缺营养，尤其是蛋白质。实则不然，豆制品含有丰富的蛋白质，脂肪含量低且有益身心健康。花菇含有丰富的维生素和多种氨基酸，其实我们所理解的蛋白质到了体内都会分解转化为氨基酸，再合成身体需要的各种蛋白质，植物性饮食是最优质的原材料。我的菜制做比较简单快手，适合刚转素食的朋友们，今天的菜缺少了姜片，不过也不影响口感，花菇肉厚香甜，豆笋香脆可口，希望朋友们喜欢。
白玉菇是市面上常见的食用菌品类之一，因其体积小巧精致，色泽洁白如玉，又被称菌菇中的“金枝玉叶”。白玉菇含有丰富的维生素和矿物质，口感也比较清甜鲜嫩，吃起来还有种螃蟹的鲜美，所以有些地方也将白玉菇叫“蟹味菇”，是餐桌上的很受欢迎的食材之一。很多做菜小白拎着锅铲时还在对炒鸡蛋发出“西红柿炒鸡蛋是先炒西红柿还是先炒蛋？韭菜炒鸡蛋是先炒韭菜还是先炒蛋”等一系列千古神问，今天这道菜我又要炒鸡蛋，所以就用过程普及一下：鸡蛋炒任何食材都最好先炒鸡蛋，因为不用洗锅呀，鸡蛋出锅后直接加入配菜翻炒就可以了。比如今天这道白玉菇
豆腐可以提供优质的蛋白质，再搭配一份蔬菜和一份碳水，就是很好的一餐减脂便当啦
怀念新疆炒米粉，无奈路途遥远，在某宝下单回家自制，味道完全可以复制，很赞
饿死了，家里没有别的东西于是只能把魔芋丝拿出来黑暗料理了……
英文叫做Sobawithshiitakemushrooms&ginger。是西班牙elBulli（斗牛餐厅）主廚ferranadrian的recipe。非常非常非常好。尤其适用于有着不挑口味、的的。材料很易得、调料量也很好掌握。这个菜谱是两人份。可以等比例调配。
人的口味真的很奇怪，以前无法接受水果跟饭的混合，最近两年反而爱上，尤其是菠萝炒饭，吃多了总想自己做一做，所以就有了今天的菠萝炒饭啦
腊肉作为南方美食已经被大江南北的全国人民喜爱啦，无论是自己做的还是别人送的或者超市买的，都可以让我们感受到传统农家饭的风味。做法很简单，因为腊肉本身就很有味道啦，只需要搭配好配菜简单加工即可。可以搭配青蒜苗、青辣椒、洋葱。
主料：藜蒿,腊肉,小米椒。,姜,盐,味精,小米椒,料酒,生抽,韭菜
一次偶然机会，家里剩了鱼和腌菜，就想着这两样放一起是什么味道，没想到贼好吃，今天又刚好有腌菜有鱼，所以又做了这道流口水的酸菜炒鱼。
萝卜干炒鸡蛋，是一道非常香，下饭的家常菜，她制作简单容易上手。
圣诞节尾声来临之际！节日气息还是浓烈！对圣诞节甜蜜美好时刻的怀恋！怎么能少的了一颗颗甜蜜的蛋白糖了！今天这款蛋白糖是送给答应好久邻居家的小可爱做的！顺手就写了配方和制作过程，全程不需要熬甜品那么危险并且繁琐的工序。只需要将砂糖放入不粘锅里小火炒热就可以了。温度是手放进去有刺痛感就好了！注意别炒太久啦，变深褐色就不好了(u)」！我这是商用烤箱，六个鸡蛋的量，两盘。你如果是家用烤箱，建议减半三个就好了(u)」那就让我们开始制作吧()
在家炒猪肝没外面的好吃？试试这样做今天介绍一道小炒猪肝试试这样炒出的猪肝鲜嫩多汁无腥味
这个方法是姥姥教我的。以前为了防止茄子氧化，我总是把切好的茄子泡在一大盆水里，久而久之我发现这样炒出的茄子水分太多，稀释了调料酱汁的味道，不太好吃。直到某天姥姥教会了我这个新方法，我简直是打开了新世界的大门，茄子炒出来又嫩又滑，不变色，还不吸油。好了好了不卖关子了，其实这个方法很简单，就是将切好的茄子先放在盆子里加一小勺盐腌制一下，让茄子的水分析出，这样我们炒菜时连水都不用放了。
这是一道家常菜，夏天吃苦瓜都说好，注意就是要先腌制半小时，然后漂洗，挤压水分，这样苦瓜不回太苦了。
