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家常菜鱼香肉丝2024-04-26 16:05:32 香肉丝,鱼香肉丝,肉丝,鱼香,香肉,鱼香肉, 鱼香肉丝的做法配料表
鱼香肉丝的做法经验之谈STEP1、肉切丝，放入一点酱油、淀粉和少许油，抓匀
STEP2、发泡好的木耳、胡萝卜、青椒切丝
STEP3、调汁：我基本炒菜都少放辣椒（别说我是地道四川人），因为孩子要吃，不能放太辣。如果喜欢吃辣，请切碎泡辣椒。这道菜是酸甜口的，汁很重要，放入三勺白糖、三勺醋、一勺酱油、葱姜蒜末，拌匀，放入一点点白开水
STEP4、先放油（稍多）把肉丝炒散
STEP5、肉盛出，剩下的油炒一下豆瓣酱，炒香
STEP6、放入菜丝炒一会儿后放入炒好的肉加入调好的汁儿翻炒
STEP7、出锅
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