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油焖对虾

小提醒

1、虾要事先用盐腌制,加入少许料酒可以起到去腥提现的作用2、因为后面的料汁有咸味,所以腌虾的时候放少许盐即可,否则口味会过咸3、1小勺味极鲜酱油、1小勺蚝油、2小勺水、1小勺糖搅拌均匀,即成料汁4、这里使用了美的电饼铛的鱼虾功能,无论煎鱼还是焖虾都特别美味

配料

  • 对虾 (1000克)
  • 油 (2小勺)
  • 盐 (1/2小勺)
  • 蚝油 (1小勺)
  • 味极鲜酱油 (1小勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 清水 (2小勺)
  • 料酒 (1小勺)
  • 葱 (5克)
  • 姜 (5克)

做法步骤

STEP1、鲜虾洗净,剪去虾须挑去虾线

油焖对虾

STEP2、加入盐和料酒腌制

油焖对虾

STEP3、味极鲜酱油、蚝油、糖、水混合均匀成料汁,葱姜切碎

油焖对虾

STEP4、美的电饼铛上撒油

油焖对虾

STEP5、选择鱼虾功能,开始预热

油焖对虾

STEP6、预热后,将虾放入

油焖对虾

STEP7、等到虾的颜色变红,打开盖子

油焖对虾

STEP8、均匀撒入料汁

油焖对虾

STEP9、撒上葱姜末,加盖继续焖至电饼铛停止工作

油焖对虾

STEP10、用木铲翻版均匀

油焖对虾

STEP11、鲜美的油焖大虾即可享有

油焖对虾

对虾 油焖

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